هتل عالی قاپو احیاگر سنت ها و غذا های اصیل اصفهان

وی با بیان اینکه هدف ما این بود که منوی غذاهای سنتی اصفهان را برای حفظ اصالت غذاهای محلی به فهرست غذایی رستوران هتل اضافه کنیم. واقعیت این است که هتلی در اصفهان سراغ نداریم که چنین اقدامی کرده باشد و ما به خود می‌بالیم که در این زمینه پیشرو هستیم.

قصوری افزود: برای انتخاب امکان قرار دادن همه غذاهای اصفهان وجود نداشت بنابراین چند غذای شاخص و شناخته‌شده انتخاب شد. این منوی ویژه فقط در روزهای پنج‌شنبه و جمعه، همراه با اجرای زنده موسیقی سنتی ارائه می‌شود تا همشهریان عزیز و گردشگران بتوانند از آن بهره‌مند شوند.

قضوری ادامه داد: بسیاری از افراد تصور می‌کنند که چون نام هتل بر روی رستوران است، قیمت‌ها بالا خواهد بود و به همین دلیل از ورود به چنین فضاهایی پرهیز می‌کنند. این مشکل نه تنها در هتل پارسیان عالی‌قاپو بلکه در بسیاری از هتل‌های دیگر نیز وجود دارد. سعی شده قیمت‌ها به پایین‌ترین سطح ممکن برسد تا آن دسته از افرادی که توان مالی محدودی دارند نیز بتوانند از این فضا همراه با موسیقی رایگان استفاده کنند.